Como dice uno de sus músicos: donde la alegría y la amistad se dan la mano...Entrar al Cinzano es similar a tomar una máquina del tiempo y transportarse al Valparaíso bohemio de principios del siglo recién pasado. Con su decoración tradicional, sus cantantes que forman casi parte del inventario y sus mozos de vasta experiencia sirviendo en el restaurant, dan ganas de vivir en otra época. La mayor gracia de este local ubicado frente a la plaza Anibal Pinto va en su tradición, el ambiente cercano y la calidez que brota de todas partes.BALADA PARA UN LOCOLetra: Horacio FerrerMúsica: Astor PiazzollaCompuesto en 1969 (Recitado)Las tardecitas de Buenos Aires tiene ese que se yo, viste?Salgo de casa por Arenales, lo de siempre en la calle y en mi,cuando de repente, detrás de ese árbol, se aparece el,mezcla rara de penúltimo linyera y de primer polizonteen el viaje a Venus. Medio melón en la cabeza,las rayas de la camisa pintadas en la piel,dos medias suelas clavadas en los piesy una banderita de taxi libre en cada mano...Ja...ja...ja...ja...Parece que solo yo lo veo, porque el pasa entre la gentey los maniquíes me guiñan, los semáforos me dan tres luces celestesy las naranjas del frutero de la esquina me tiran azahares,y así medio bailando, medio volando,se saca el melón, me saluda, me regala una banderitay me dice adiós. (Cantado)Ya se que estoy piantao, piantao, piantao,no ves que va la luna rodando por Callaoy un coro de astronautas y niños con un valsme baila alrededor...Ya se que estoy piantao, piantao, piantao,yo miro a Buenos Aires del nido de un gorrión;y a vos te vi tan triste; vení, volá, sentí el loco berretínque tengo para vos.Loco, loco, loco, cuando anochezca en tu porteña soledad,por la ribera de tu sabana vendré con un poemay un torombon a desvelar el corazón.Loco, loco, loco, como un acróbata demente saltaresobre el abismo de tu escote hasta sentirque enloquecí tu corazón de libertad, ya vas a ver. (Recitado)Y así el loco me convida a andaren su ilusión super-sport,y vamos a correr por las cornisascon una golondrina por motor.De Vieytes nos aplauden. Viva, viva...los locos que inventaron el amor;y un ángel y un soldado y una niñanos dan un valsecito bailador.Nos sale a saludar la gente linday loco pero tuyo, que se yo, loco mío,provoca campanarios con su risay al fin, me mira y canta a media voz: (Cantado)Quereme así, piantao, piantao, piantao...trepate a esta ternura de loco que hay en mi,ponete esta peluca de alondra y volá, volá conmigo ya:veni, quereme así piantao, piantao, piantao,abrite los amores que vamos a intentar la trágica locuratotal de revivir, vení, volá, vení, tra...lala...lara...

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